カレー専門店のカレールー（カレールウ） 中辛／チャック付袋タイプ 500g

溶けやすくカレー以外の料理にも使っています。 チャック付袋に入っているので便利で、味がすごくおいしいです。

使いでがある経済的かつ、王道のカレー。カレー炒めにも利用。

いつも10袋まとめ買いしています。このルゥは特に香辛料を加えなくっても非常においしいので重宝しています。ママ友へのちょっとした贈り物にも使用しています。

業務用のカレーなので、必要最低限の調味しかされていない。そのため味を完成させる必要がある。 なお私の場合は鶏もも肉にあらかじめカレー粉をすり込んでからローストし、カレーの具として使ってみた。 結構味は良くなったと思うが何か足りない！その何が足りないのかを探すこともまた楽しいですね。 ルーはフレーク状なので、さっと溶けるところがうれしい！市販の固形ルーだとどうしても溶けムラが出来てしまう。とかしたあとはレードルで底から持ち上げるようにかき混ぜてとろ火で煮詰めると良い感じになります。

残念ながら口には合わず、いろいろ試しましたが未だに使いきれていません。 なんか薄いカレーうどんの汁のように思います。 ご飯には特に合わないかもな？と感じてしまいました。